Aronia-Surbær (Aronia melanocarpa ‘Viking’)
Frugterne sidder i store klaser med op til 35 stk pr. klase. De er op til 13 mm store æbleformede og auberginefarvede. De er saftige og søde. Indeholder mange vitaminer og antioxidanter. Blomsterne er hvide og sidder i skærme. Løvet er flot og blankt og bliver om efteråret rødt, gult og purpurfarvet. Væksten er opret og den bliver op til 1,5 meter høj.
Plantning: Må gerne plantes 5 cm dybere end de er i potten, løsne jorden godt omkring dem og i dybden, bland lidt sand i hvis det er leret, og bland evt også komposteret hestemøg (ca.10 liter) i jorden.
Gødning: hver forår, ved først at fjerne ukrudt mm omkring dem og tilføre 5-10 cm (ca. 20 liter pr plante) komposteret hestemøg omkring dem.
Beskæring: Hvis planten er for åbent og usymmetrisk, kan den klippes hårdt tilbage, og så skyder den på ny og bliver tætter, dette gøres efter høst.
