Fiberdug anvendes blandt andet til at beskydtte planterne mod skadedyr, som kålsommerfugl, løgfluger, gullerodsfluger mm, men også som vinter dækning/beskyttelse.
Se mereLæggekartoffel “Magda”(Økologisk)
Magda er den absolut tidligste sort der findes på markedet. Den har et hurtigt udbytte allerede slutningen af maj måned hvis den bliver forspiret korrekt, velegnet til dækning med fiberdug og plast.
Sorten har en god smag som tidlig kartoffel, men er uegnet til senere brug. Så smags optimum må siges at være juni og juli måned, derefter begynder smagen at blive vandet.
Kødfarven er lys gul. Skimmeresistens ligger på et middel niveau, men sorten opnår ofte et højt udbytte niveau tidligt på sæsonen. Den er derfor interessant i særligt skimmelfølsomme egne af landet.
Egnet til: Kog, kartoffel salat
Udbytte: 3/5
Lagringsegenskaber: 4/5
Hvidkål (Brassica oleracea var. Capitata) | Økologisk Udplantningsbakke
Hvidkål (Brassica oleracea var. Capitata) | Økologisk Udplantningsbakke.
Beskrivelse: Endnu en uundværlig kål i det nordiske køkken. Den bliver ca. 30 cm høj og kan fylde op til 70 cm i diameter. Selve hovedet bliver gennemsnitlig 15 cm i diameter. Denne hvidkål er af sorten vinterhvidkål, og egner sig dermed til opbevaring.
Dyrkningsvejledning: Hvidkål kan dyrkes på alle jorder, blot der er god forsyning med næringsstoffer og vand. Disse krav opfyldes bedst på en lerholdig jord. Det er en fordel at forberede pladsen hvor hvidkålen skal stå med et lag kompost eller beriget spagnum.
Husk at kål har brug for gødning og vand i hele vækstperioden. Hvis hvidkålen tørkestresses i vækstperioden bliver hovederne små. Læg evt. lidt flis, kompost eller fiberdug omkring rodstænglen for at undgå angreb af kålfluen (som giver kålbrok) og for at holde jorden fugtig nedenunder. Man bør også forebygge kålbrok med sædskifte med f.eks. vores selleri eller porre. Hvis kålene angribes for hårdt af kålsommerfuglens larver bør de simpelthen fjernes.
Anvendelse: Når du ønsker at spise groft, er hvidkål et hit. Brug den i wok-maden sammen med andre danske grøntsager, i coleslaw eller som ”gammeldags” stuvet hvidkål.
Se mereSpidskål (Brassica oleracea) | Økologisk Udplantningsbakke
Spidskål (Brassica oleracea) | Økologisk Udplantningsbakke.
Beskrivelse: Dejlig sprød sommerkål, som har sit navn efter sit udseende. Knap så skarp ”kålsmag” som hvidkålen. Den bliver ca. 50 cm høj.
Dyrkningsvejledning: Husk at kål har brug for gødning og vand i hele vækstperioden. For at få ph-værdien høj nok, er det godt at drysse lidt kalk før udplantning. Hvis spidskålen tørkestresses i vækstperioden bliver hovederne små. Læg evt. lidt flis, kompost eller fiberdug omkring rodstænglen for at undgå angreb af kålfluen (som giver kålbrok) og for at holde jorden fugtig nedenunder. Man bør også forebygge kålbrok med sædskifte – her er selleri, ærter og bønner gode at skifte med.
Se mereRødkål (Brassica oleracea var. Capitata) | Økologisk Udplantningsbakke
Rødkål (Brassica oleracea var. Capitata) | Økologisk Udplantningsbakke.
Beskrivelse: Smuk, rød hovedkål, der hører til i det nordiske køkken. Den bliver ca. 30 cm høj og kan fylde op til 70 cm i diameter. Selve hovedet bliver gennemsnitlig 15 cm i diameter.
Dyrkningsvejledning: Husk at kål har brug for gødning og vand i hele vækstperioden. Hvis rødkålen tørkestresses i vækstperioden bliver hovederne små. Læg evt. lidt flis, kompost eller fiberdug omkring rodstænglen for at undgå angreb af kålfluen (som giver kålbrok) og for at holde jorden fugtig nedenunder. Man bør også forebygge kålbrok med sædskifte f.eks. med vores porre eller bladselleri. Hvis kålene angribes for hårdt af kålsommerfuglens larver bør de simpelthen fjernes.
Anvendelse: Fintsnittet i rå tilstand i salater med nødder og appelsiner, eller som den gammelkendte syltede rødkål.
Se mereRød Spidskål (Brassica oleracea) | Økologisk Udplantningsbakke
Rød Spidskål (Brassica oleracea) | Økologisk Udplantningsbakke.
Beskrivelse: Dejlig sprød sommerkål, som har sit navn efter sit udseende. Knap så skarp ”kålsmag” som hvidkålen. Den bliver ca. 50 cm høj.
Dyrkningsvejledning: Husk at kål har brug for gødning og vand i hele vækstperioden. For at få ph-værdien høj nok, er det godt at drysse lidt kalk før udplantning. Hvis spidskålen tørkestresses i vækstperioden bliver hovederne små. Læg evt. lidt flis, kompost eller fiberdug omkring rodstænglen for at undgå angreb af kålfluen (som giver kålbrok) og for at holde jorden fugtig nedenunder. Man bør også forebygge kålbrok med sædskifte – her er selleri, ærter og bønner gode at skifte med.
Se mereGulerod Vinter (Daucus carota ssp. sativus ‘Flakker’) Mængde: til 8-10 Meter Række
Kraftig gulerod/gulrot til efterårs-/høst og vinteropbevaring.
Dyrkning: Så i april-juni direkte på friland i let/lett muldrig eller sandet jord. Så tyndt, så for megen udtynding/tynning undgåes. Det forstyrrer røddernes/røttenes udvikling. Spirer efter 10-17 dage. Dæk/dekk med fiberdug/vekstduk, så undgås de fleste insektangreb, og det fremmer udviklingen.
Mere info:
Prisgruppe: D
ART.NR: 8215
PLANTNINGSTIDSPUNKT: April-Juni
VÆKSTTYPE: Fritstående
PLANTEAFSTAND: 5 cm
PAKKEENHED: stk.
PLANTNINGSDYBDE: 0,5 cm
LATINSK NAVN: Daucus carota ssp. sativus
BLOMSTRINGSTID: September-Oktober
RÆKKER TIL: Ca. 8-10 mtr.
FARVE: Orange
Weibulls Radise Saxa 2 (Raphanus sativus Saxa 2)
Rund og helt rød. Velegnet til tidlig drivning. Gode rå eller kogte/kokte. Tag/ta de største først, så udvikles de øvrige efterhånden/etter hvert.
Dyrkning: Så i flere omgange direkte på friland, når jordtemperaturen er min 5 grader. Dæk/dekk med et tyndt lag jord. Så ikke for tæt/tett, så undgås udtynding/tynning. Radiser/reddiker behøver jævn tilførsel af/av vand, ellers bliver de beske i smagen/på smak. Dæk/dekk med fiberdug/ vekstduk, så undgås de fleste insektangreb.
Mere info:
Prisgruppe: C
ART.NR: 8563
PLANTNINGSTIDSPUNKT: April-August
PLANTEAFSTAND: 3 cm
PAKKEENHED: stk.
PLANTNINGSDYBDE: 1 cm
LATINSK NAVN: Raphanus sativus
BLOMSTRINGSTID: Maj-September
RÆKKER TIL: Ca. 10-15 mtr.
FARVE: Rød
Weibulls Radise Cherry Belle (Raphanus sativus Cherry Belle)
Rund og helt rød. Meget letdyrket sommergrøntsag. Spises rå eller kogt/kokt. Pluk/plukk de største først, så udvikles de øvrige efter- hånden/etter hvert.
Dyrkning: Så i flere omgange direkte på friland, når jordtemperaturen er min 5 grader. Dæk/dekk med et tyndt lag jord. Så ikke for tæt/tett, så undgås udtynding/tynning. Radiser/reddiker behøver jævn tilførsel af/av vand, ellers bliver de beske i smagen. Dæk/dekk med fiberdug/vekstduk, så undgås de fleste insektangreb.
Mere info:
Prisgruppe: D
ART.NR: 8546
PLANTNINGSTIDSPUNKT: April-August
PLANTEAFSTAND: 3 cm
PAKKEENHED: stk.
PLANTNINGSDYBDE: 1 cm
LATINSK NAVN: Raphanus sativus
BLOMSTRINGSTID: Maj-September
RÆKKER TIL: Ca. 10-15 mtr.
Persillerod (Petroselinum crispum ‘Halblange’) Mængde 0,5 gram (10-12 meter række)
Lille/liten rodfrugt, som ligner pastinak, men med finere smag/smak. Anvendes i supper. Stegt/Stekt eller kogt/kokt til kødretter/kjøttretter.
Dyrkning: Så i april-maj tyndt direkte på voksepladsen. Dæk/dekk med et tyndt lag jord. Spirer langsomt, efter 18-25 dage. Vand i tørre perioder så rødderne/røttene ikke sprækker. Anvend fiberdug/vekstduk mod insekter. Opbevares i kasser med sphagnum/torv i frostfrit rum vinteren igennem/gjennom.
Mere info:
Prisgruppe: B
ART.NR: 8401
PLANTNINGSTIDSPUNKT: April-Maj
PLANTEAFSTAND: 10 cm
PAKKEENHED: stk.
PLANTNINGSDYBDE: 0,5 cm
LATINSK NAVN: Petroselinum crispum
BLOMSTRINGSTID: August-Oktober
RÆKKER TIL: Ca. 10-12 mtr.
FARVE: Hvid