Rosenkål (Brassica oleracea Gemmifera) | Økologisk Udplantningsbakke

Rosenkål (Brassica oleracea Gemmifera) | Økologisk Udplantningsbakke.

Beskrivelse: Denne kålplante bliver op til 70 cm høj, og er kendetegnet ved sine mange små hoveder, i stedet for èt stort. Den er 50cm i diameter, og overlever temperaturer helt ned til 10 minusgrader.

Dyrkningsvejledning: Rosenkål sættes med 60 cm afstand og kan dyrkes på al slags jord, der ikke er for tør. Det bedste er dog en god, kraftig lermuld i god gødningstilstand. Kål skal have kalk, gødning og vand i hele vækstperioden. Jorddække mellem planterne er ideelt for at holde jorden fugtig og for at modvirke kålbrok. Man skal også man prøve at beskytte mod kålsommerfuglens larver, enten ved at indsamle dem eller overdække planterne.

Det er en god ide at brække spidsen af planterne i september, men ikke før, så energien samles i de små hoveder.

Anvendelse: Rosenkål smager bedst, når de har fået en smule frost. Kan både koges hele, og bruges rå – fintsnittet i salater. … Gå til sidenRosenkål (Brassica oleracea Gemmifera) | Økologisk Udplantningsbakke

Savoykål (Brassica oleracea var. Sabauda) | Økologisk Udplantningsbakke

Savoykål (Brassica oleracea var. Sabauda) | Økologisk Udplantningsbakke.

Beskrivelse: Savoykål er en hovedkål på linje med rød- og hvidkål, men bladene er krøllet snarere end glatte, og den er nok den mest dekorative af vore danske kål.

Dyrkningsvejledning: Vælg et åbent sted med fuld sol og frugtbar og veldrænet jord. Jorden skal helst have en på en pH på 6,5-7,5. Tilsæt kalk hvis jorden er for sur. Kål har brug for meget kvælstof (N). For at sikre sig at planterne får næringsstoffer nok, kan man topgøde omkring planterne med en god kompost eller bruge gødningsblanding. Fordelen ved anvendelse af kompost er, at den også holder på jordens fugtighed, som er et andet krav fra kålplanterne.

Hold kålbedet ukrudtsfrit omkring planterne. Planterne skal have masser af vand indtil de har dannet hoved, derefter er de ikke helt så krævende. Sættes med 50 cm afstand.

Anvendelse: Bruges i stuvninger og salater. Er fuld af kostfibre, c-vitamin og betacaroten. … Gå til sidenSavoykål (Brassica oleracea var. Sabauda) | Økologisk Udplantningsbakke

Knoldselleri (Apium graveolens var. Rapaceum) | Økologisk Udplantningsbakke

Knoldselleri (Apium graveolens var. Rapaceum) | Økologisk Udplantningsbakke.

Beskrivelse: Knoldsellerien bliver ca. 30 cm høj og bred. Dens lyse knold bliver 10-15 cm i diameter, og er en af vore nordiske grøntsager, selv om den stammer fra middelhavsområdet. Vi har nemlig dyrket den her siden 1400-tallet.

Dyrkningsvejledning: Dyrkning af selleri kræver dybmuldet jord, som holder godt på vandet. Specielle krav for knoldselleri er et højt indhold af mikropnæringsstofferne samt natrium, magnesium, mangan og bor. Derfor er det specielt vigtigt at selleri-bedet tilføres en god mængde kompost, evt. suppleret med opløste næringsstoffer. Jorden skal desuden have en relativ høj pH-værdi på omkring 7, så i de fleste haver skal jordstykket have et tilskud af kalk.

Når der ikke længere er risiko for nattefrost kan knoldselleri sættes på friland, helst ikke før midten af maj.

Knoldselleri skal plantes på et godt solrigt sted. Det er meget vigtigt, at man ikke sætter planterne dybere, end de stod i potterne. Hvis de står det mindste smule dybere end i potterne dannes der måske slet ingen knold. For at sikre sig mod at de sættes for dybt, gør man det omvendte og sætter dem et lille stykke højere end de stod i potten. Knoldselleri skal have god plads og plantes derfor med 40 × 40 cm afstand.

Anvendelse: Uundværlig specielt i supper og andre gamle danske retter, men også i det moderne køkken i selleribøf og ovnstegte rodfrugter. … Gå til sidenKnoldselleri (Apium graveolens var. Rapaceum) | Økologisk Udplantningsbakke

Spidskål (Brassica oleracea) | Økologisk Udplantningsbakke

Spidskål (Brassica oleracea) | Økologisk Udplantningsbakke.

Beskrivelse: Dejlig sprød sommerkål, som har sit navn efter sit udseende. Knap så skarp ”kålsmag” som hvidkålen. Den bliver ca. 50 cm høj.

Dyrkningsvejledning: Husk at kål har brug for gødning og vand i hele vækstperioden. For at få ph-værdien høj nok, er det godt at drysse lidt kalk før udplantning. Hvis spidskålen tørkestresses i vækstperioden bliver hovederne små. Læg evt. lidt flis, kompost eller fiberdug omkring rodstænglen for at undgå angreb af kålfluen (som giver kålbrok) og for at holde jorden fugtig nedenunder. Man bør også forebygge kålbrok med sædskifte – her er selleri, ærter og bønner gode at skifte med. … Gå til sidenSpidskål (Brassica oleracea) | Økologisk Udplantningsbakke

Rød Spidskål (Brassica oleracea) | Økologisk Udplantningsbakke

Rød Spidskål (Brassica oleracea) | Økologisk Udplantningsbakke.

Beskrivelse: Dejlig sprød sommerkål, som har sit navn efter sit udseende. Knap så skarp ”kålsmag” som hvidkålen. Den bliver ca. 50 cm høj.

Dyrkningsvejledning: Husk at kål har brug for gødning og vand i hele vækstperioden. For at få ph-værdien høj nok, er det godt at drysse lidt kalk før udplantning. Hvis spidskålen tørkestresses i vækstperioden bliver hovederne små. Læg evt. lidt flis, kompost eller fiberdug omkring rodstænglen for at undgå angreb af kålfluen (som giver kålbrok) og for at holde jorden fugtig nedenunder. Man bør også forebygge kålbrok med sædskifte – her er selleri, ærter og bønner gode at skifte med. … Gå til sidenRød Spidskål (Brassica oleracea) | Økologisk Udplantningsbakke

Weibulls New Zealandsk Spinat Newzeeländsk (Tetragonia tetragonoides Newzeeländsk)

Letdyrket, næringsrig grøntsag som kan høstes hele sommeren. Mere tørketolerant end almindelig spinat. Anvendes let/lett kogt/kokt, i supper, stuvninger/stuinger m.m. Velegnet til frysning, hel eller hakket.

Dyrkning: Kalk jorden efter behov i god tid inden/tør såning/såing. Vælg en ikke altfor solrig vokseplads. Så i april-august tyndt i flere omgange direkte på voksepladsen. Dæk/dekk med 1-2 om jord. Spirer efter 5-10 dage. Pluk bladene efterhånden/etter hvert som de udvikles. Behøver jævn tilførsel at/av vand og næring.

Mere info:

Prisgruppe: B
ART.NR: 8707
PLANTNINGSTIDSPUNKT: April-August
VÆKSTTYPE: Fritstående
HØJDE: 40-50 cm
PLANTEAFSTAND: 40 cm
PAKKEENHED: stk.
PLANTNINGSDYBDE: 1-2 cm
LATINSK NAVN: Tetragonia tetragonoides
BLOMSTRINGSTID: Juni-September
RÆKKER TIL: Ca. 7-8 mtr.
FARVE: Grøn … Gå til sidenWeibulls New Zealandsk Spinat Newzeeländsk (Tetragonia tetragonoides Newzeeländsk)

Weibulls Spinat Resistoflay (Spinacia oleracea Resistoflay)

Letdyrket, næringsrig grøntsag, som kan høstes hele sommeren.

Dyrkning: Trives på let/lett, muldrig jord med høj pH-værdi. Kalk evt inden/før såning/såing. Så i april-august tyndt i flere omgange direkte på friland på ikke alt for solrig vokseplads. Dæk/dekk med 1-2 om jord. Spirer efter 5-10 dage. Pluk bladene efterhånden/etter hvert og nye udvikles. Spinat behøver jævn tilførsel af/av vand og næring.

Mere info:

Prisgruppe: B
ART.NR: 8683
PLANTNINGSTIDSPUNKT: April-August
VÆKSTTYPE: Fritstående
PLANTEAFSTAND: 3 cm
PAKKEENHED: stk.
PLANTNINGSDYBDE: 1-2 cm
LATINSK NAVN: Spinacia oleracea
BLOMSTRINGSTID: Juni-September
RÆKKER TIL: Ca. 10-12 mtr.
FARVE: Grøn … Gå til sidenWeibulls Spinat Resistoflay (Spinacia oleracea Resistoflay)

Træpæon Dobbelt Rød (Paeonia suffruticosa).

Træpæon Dobbelt Rød (Paeonia suffruticosa). er en lille til mellemstor busk, som får fantastiske blomster i foråret, efterfulgt af et flot eksotisk løv, om vinteren står den med frugtstande som er særdeles dekorative og kan bla, anvendes i juledekorationer.

Fuld hårdfør, men kan være følsom over for sent frost, dette skyldes at den starter ret hurtigt op med vækst om foråret, og for at dette ikke skal ske for tideligt er det VIGTIGT at man ikke dækker den om vinteren, men kun i kolde perioder i marts-maj.

Trives i sol og halvskygge. og i en humus rig jord med en høj PH, så bland gerne noget champost, jordforbedring/Kalk i jorden og plant gerne 10 cm dybere end det de er plantet nu. Top årligt med champost jordforbedring omkring planten .

Planterne er rodbundet i potterne og står i 10 Litters potter

 

  … Gå til sidenTræpæon Dobbelt Rød (Paeonia suffruticosa).

Træpæon Halv Dobbelt Rosa (Paeonia suffruticosa).

Træpæon Halv Dobbelt Rosa (Paeonia suffruticosa). er en lille til mellemstor busk, som får fantastiske blomster i foråret, efterfulgt af et flot eksotisk løv, om vinteren står den med frugtstande som er særdeles dekorative og kan bla, anvendes i juledekorationer.

Fuld hårdfør, men kan være følsom over for sent frost, dette skyldes at den starter ret hurtigt op med vækst om foråret, og for at dette ikke skal ske for tideligt er det VIGTIGT at man ikke dækker den om vinteren, men kun i kolde perioder i marts-maj.

Trives i sol og halvskygge. og i en humus rig jord med en høj PH, så bland gerne noget champost, jordforbedring/Kalk i jorden og plant gerne 10 cm dybere end det de er plantet nu. Top årligt med champost jordforbedring omkring planten .

Planterne er rodbundet i potterne og står i 10 Litters potter

 

  … Gå til sidenTræpæon Halv Dobbelt Rosa (Paeonia suffruticosa).

Træpæon Enkelt Hvid (Paeonia suffruticosa).

Træpæon Enkelt Hvid (Paeonia suffruticosa). er en lille til mellemstor busk, som får fantastiske blomster i foråret, efterfulgt af et flot eksotisk løv, om vinteren står den med frugtstande som er særdeles dekorative og kan bla, anvendes i juledekorationer.

Fuld hårdfør, men kan være følsom over for sent frost, dette skyldes at den starter ret hurtigt op med vækst om foråret, og for at dette ikke skal ske for tideligt er det VIGTIGT at man ikke dækker den om vinteren, men kun i kolde perioder i marts-maj.

Trives i sol og halvskygge. og i en humus rig jord med en høj PH, så bland gerne noget champost, jordforbedring/Kalk i jorden og plant gerne 10 cm dybere end det de er plantet nu. Top årligt med champost jordforbedring omkring planten .

Planterne er rodbundet i potterne og står i 10 Litters potter

 

  … Gå til sidenTræpæon Enkelt Hvid (Paeonia suffruticosa).